Константин Аваков, шеф-повар The Library Bar отеля Mercure Москва Павелецкая, знакомит с популярными кулинарными блогерами YouTube и их невероятными гастрономическими экспериментами.
Архив за месяц: Май 2017
В Европе спаржевый сезон: рецепт от шеф-повара Павла Гурьянова
ТАЛЛИНН, 11 мая — Sputnik. Спаржа — близкая родственница чеснока и лука, хотя по своему внешнему виду и вкусовым качествам совсем не похожа на эти продукты.
Диетологи назвали лучшие сочетания фруктов и овощей
Научные работники рассказали о том, какие фрукты и овощи правильно сочетать между собой. По словам специалистов, принципы питания помогут наладить пищеварение и получить множество витамин.
Готовим быстро и вкусно: 10 кулинарных советов, которыми вы захотите воспользоваться
1. Используйте дополнительный противень Фото: shutterstock.com Наверняка вы замечали, что домашняя духовка прогревается неравномерно. Из-за этого печенье подгорает снизу, а сверху остаётся бледным, или наоборот.
Отчего вишни не дают урожая и гибнут?
О том, как дачникам ухаживать за вишней, чтобы добиться хорошего урожая — в материале Sobesednik.ru. В средней полосе последние годы просто какая-то эпидемия: любимая в народе вишня повсеместно болеет и…
Рестораторы готовятся к Ысыаху Туймаады
Этим летом в местности Үс Хатыҥ пройдет XX «Ысыах Туймаады». Одним из традиционных конкурсов ысыаха является конкурс национальных блюд «Саламат», в котором ежегодно принимают участие шеф-повара и кулинары ведущих предприятий…
Самого тяжёлого человека в мире прооперировали в Мексике
Самый тяжёлый человек в мире Хуан Педро Франко успешно перенёс операцию по шунтированию желудка в Мексике, передаёт France Presse.
Ученые доказали, что ожирение вызывает изменения ДНК
Группа исследователей в рамках проекта IHEALTH-T2D выявила связь между изменением молекул ДНК и ожирением. Как говорится в сообщении портала CORDIS, избыточный вес действительно кореллирует с процессами метилирования цитозинов.
Новое место: «УкуБар» на Покровке
«УкуБар» — бар с вином и коктейлями — это обновленный вариант «Укулелешной», где новым стало все — концепция, меню, шеф-повар. И интерьер, и название, и барная карта.
Деньги на тарелке: самые дорогие блюда в мире
1. Омлет, 33 000 рублей Что может быть проще омлета? Но и его можно превратить в шедевр кулинарии. Самый дорогой омлет подается в американском отеле Le Parker Meridie.