Хинкалы есть у многих кавказских народов — их едят равнинные кумыки и аварские пастухи далеко в горах.
Архив рубрики: Махачкала
Шкмерули — курица по-грузински
«Гоги, брат, твои блюда нескончаемы, что ли? Хватит нас закармливать. Мы и так знаем, что ты профи.
В Дагестане приготовят самый большой на Кавказе чак-чак
Жителей и гостей дагестанского Каспийска в честь Ураза-байрама угостят самым большим на Кавказе чак-чаком.
Шекербура: азербайджанские сладости к празднику
На юге Дагестана, недалеко от древнего Дербента, живут терекеменцы — так называют себя местные азербайджанцы. У них свои особенности в традициях и кухне, а язык отличается от литературного.
В Махачкале заработал цех по производству ягодных чаев
В Махачкале начал работу цех по производству чаев из сушеных ягод и фруктов. Продукция выпускается в популярном формате — в 10-граммовых пакетиках, при этом остается полностью натуральной.
Хинкал по-цахурски
Аэропорт Внуково. Я только что прилетела из Махачкалы. Звоню подруге. Мы не виделись лет восемь. — Ты когда ко мне придешь? — опуская формальности, Райка сразу переходит к делу. …
Буза по-лакски
Буза — слабоалкогольный напиток, который готовят в разных районах Дагестана, вернее, готовили до недавних пор.
Более 60 тысяч доз вакцины от гепатита поступило в Дагестан
Республика Дагестан получила более 60 тысяч доз вакцины против гепатита А из Новосибирска и Москвы.
Дагестан получит 10 тысяч доз вакцины против гепатита А
Десять тысяч доз вакцины против гепатита А будет поставлено в Дагестан после массовых отравлений водой в Махачкале, заявила в понедельник глава регионального роспотребнадзора Элеонора Омариева.
Вспышка кишечной инфекции в Махачкале пошла на спад
Вспышка острой кишечной инфекции в Махачкале идет на спад, необходимости введения в городе режима ЧС нет. Об этом в воскресенье сообщил корреспонденту ТАСС мэр Махачкалы Муса Мусаев.