Архив рубрики: Челябинск

На Урале предложили стерилизовать продукты радиацией

Так, по словам Сергея Тихонова, доктора технических наук, завкафедрой пищевой инженерии УрГЭУ, ионизирующее излучение в качестве средства антибактериальной обработки используют во многих странах мира.

Мягкий, домашний, ароматный: как легко испечь хлеб

Хлеб — один из старейших продуктов кулинарии. Первые упоминания о нем относятся еще к эпохе неолита: преимущественно это продукт, получавшийся в результате смешивания муки и воды.

Кинозастолье с Натальей Ванденко: Вкус черники Вонга Карвая

Кулинар Sobesednik.ru Наталья Ванденко решила напомнить читателям о том самом пироге из фильма «Мои черничные ночи». 16 мая 2007 года, ровно 10 лет назад, состоялась премьера фильма Вонга Карвая…

Опровергнуто влияние химиотерапии на интеллект человека

Умственные нарушения обусловлены посттравматическим стрессом, а не лечением. Известно, что после лечения рака у 20-30% пациентов отмечается снижение памяти, концентрации, другие когнитивные нарушения.