Архив рубрики: Чили

10 способов превратить пиво в еду

На фоне этой истерии вокруг теплого лампового лимитированного пивоварения хочется слегка сместить фокус интереса и посмотреть, на что способно пиво в качестве кулинарного ингредиента — да, это может немало удивить…

Сезонное меню: 3 рецепта с лисичками

В подмосковных лесах изобилие лисичек. Ниже — 3 небанальных рецепта с лисичками (пирог, роллы и салат) Ильи Черкашина, шеф-повара ресторана «Балкон» (Новинский бульвар, д. 8). Пирог с лисичками и укропной…

5 крутых летних рецептов от шеф-повара Ильдара Шигабутдинова

Мы обожаем выспрашивать у шефов секреты вкусовых сочетаний. После каждой дегустации остаемся, чтобы попытаться записать очередной рецепт, пока шеф старается не раскрывать всех тайн.5 крутых летних рецептов от шеф-повара Ильдара…