В разгар грибного сезона попробуйте приготовить небанальное ризотто — из пшеницы с белыми грибами и русским песто. Блюдо имеет насыщенный яркий вкус, а приготовить его проще, чем кажется.
В подмосковных лесах изобилие лисичек. Ниже — 3 небанальных рецепта с лисичками (пирог, роллы и салат) Ильи Черкашина, шеф-повара ресторана «Балкон» (Новинский бульвар, д. 8). Пирог с лисичками и укропной…
Луфарь содержит витамин PP, хром и много фосфора. Попробуйте приготовить луфарь, обжаренный в кукурузной муке, по рецепту бренд-шефа ресторанов «ДжонДжоли» Русико Шаматава.