Архив за месяц: Май 2017

13 правил вкусной жизни от Карло Греку, шеф-повара мясной лавки Butcher

Работал в Лионе поваром в ресторане с тремя звездами Michelin (Paul Bocuse), затем много лет в ресторанах Алена Дюкасса. С 2003 года стал шефом итальянского ресторана «Леонардо» на Петровке.

Названа по-настоящему работающая функция фитнес-трекеров

Американские медики оценили эффективность работы популярных фитнес-трекеров. Соответствующее исследование опубликовано в Journal of Personalized Medicine, кратко о нем сообщает Стэнфордский университет (США).

Нордическая кухня

Путеводитель Рестораны Рустам Тангиров, бренд-шеф ресторана «Симпозиум», один из создателей феномена северной русской кухни, создал новое меню, в котором представлены легендарные блюда в авторской подаче с необычным сочетанием текстур…

Йогурт улучшает здоровье костей у пожилых людей

Новое исследование показало, что употребление йогурта связано с увеличением плотности костей тазобедренного сустава и снижением риска остеопороза у пожилых людей. Результаты научной работы были опубликованы в журнале Osteoporosis International.

Учёные рассказали о вреде и пользе микроволновок

Исследователи из Великобритании рассказали о тех мифах, которые существуют об использовании микроволновых печей. Многие люди считают, что микроволновки могут портить качество продуктов и даже быть опасными для здоровья людей.

Женщин оградят от ожирения при наступлении менопаузы

Международный коллектив ученых открыл необычное антитело, подавляющее оба главных негативных эффекта от наступления менопаузы — ожирение и остеопороз, говорится в статье, опубликованной в журнале Nature.

Обезболивающие лекарства повышают давление

Ибупрофен, напроксен и пироксекам должны назначаться гипертоникам с осторожностью. Фармацевт доктор Эрик Мартин на прошедших в Меране (Южный Тироль) курсах повышения квалификации аптекарей напомнил, что многие ходовые обезболивающие средства способствуют…