Врач назвала способы, как убить вредные микроорганизмы в курином мясе. О деталях рассказала сотрудник научно-исследовательской лаборатории института микробиологии РАН, микробиолог Елена Ксенофонтова, пишет "Вечерняя Москва".
Грибной сезон потихоньку уже начался в Хабаровском крае, в связи с чем врачи напоминают, что среди отравлений растительными ядами грибы занимают одно из ведущих мест. Подобные отравления случаются ежегодно, по большой части связаны они с неправильной обработкой.
Например, не стоит использовать йодированную соль в продукции, которая будет требовать термической обработки, а также не надо добавлять её в мясные изделия. В этих случаях продукты от подобных добавок потеряют привычный вкус и цвет, при этом и йод потеряет все свои полезные свойства.
На Украине за минувшую неделю корью заболели еще 345 человек, из них 165 - дети. Больше всего новых случаев отмечено в Киеве, а также в Хмельницкой, Черновицкой, Киевской и Закарпатской областях. Общее число заболевших с начала года превысило 56 тысяч человек (почти 30 тысяч - дети).