Алко Барьер

Рестораны Ресторан «Бельвью Брассери» отеля «Кемпински Мойка 22» один их первых в Петербурге ввел постное меню. Оно действует со вчерашнего дня и будет актуально до 15 апреля.

Говорят, что приобрести экологически чистые, полезные и вкусные продукты по небольшой цене в столице невозможно.

Исследователи сообщили, что им удалось поставить точку в споре о том, что вреднее для здоровья людей: сахар или соль.

Воздушные кондитерские изделия из заварнго теста, с заварным кремом, покрытые глазурью — советские «заварнушки» — известны во всем мире как эклеры.

Их много, очень разных по виду и вкусу — грецкие, кедровые, фисташки, фундук, миндаль, арахис, кешью… И кулинарное применение различных ореховых сортов тоже разнообразно.

В традиционной кухне каждого народа есть типичные для нее блюда. Их готовят из местных продуктов по устоявшимся технологиям, обусловленным природно-климатическими обстоятельствами и образом жизни.

Как бы ни называли голубцы в разных странах мира, общее у них одно: большой лист, в который завернута начинка, мясная или на основе крупы.

Голубцы — вкусное и сытное блюдо из фарша, завернутого в капустные листья. Рецептов этого кушанья множество: и все довольно трудоемкие.

Этой статьей мы продолжаем серию публикаций, посвященных кулинарным и гастрономическим традициям разных стран и народов.

Рецепт №1 Обычный* Что нужно: 100 г горького шоколада ½ стакана холодной воды 1? стакана молока средней жирности (2,5–3,5%) Что делать: 1. Кастрюлю с водой поставь на средний огонь…