Национальное блюдо Шотландии: учимся готовить хаггис

Как же появилось это блюдо? А дело было так: когда в Шотландии забивали барашка к праздничному столу, то внутренности не выкидывали, а разрешали слугам оставить себе для приготовления в пищу.