Назван белок пшеницы, усиливающий рассеянный склероз и астму
Элементы амилаза и трипсин, которые находятся в структуре пшеницы способны вызывать обострение симптомов ревматоидного артрита, астмы, жировой болезни печени, волчанки и рассеянного склероза.