Архив рубрики: Грузия

Гоми: кукурузная каша по традиционному грузинскому рецепту

Гоми — ближайший «родственник» румынской и молдавской мамалыги, густая каша из кукурузной крупы. Раньше это блюдо на Кавказе готовили из чумизы, которую позже заменили на кукурузу.

Секреты грузинской кухни: классический суп харчо

Наваристый и вкусный суп харчо — сочетание крупных кусков мяса, пикантной заправки и риса делают его неповторимым шедевром кулинарии. Грузины утверждают, что именно этот суп — секрет долголетия.

Просто, быстро и вкусно: пирог с грибами из слоеного теста

Для приготовления пирога Вам понадобятся следующие ингредиенты: слоеное тесто — 500 грамм; шпинат — 700 грамм; помидоры «черри» — 400 грамм; шампиньоны — 500 грамм; растительное масло — 100 грамм…