Гоми: кукурузная каша по традиционному грузинскому рецепту

Гоми — ближайший «родственник» румынской и молдавской мамалыги, густая каша из кукурузной крупы. Раньше это блюдо на Кавказе готовили из чумизы, которую позже заменили на кукурузу.