Адыгея — столица вкусного сыра
Молочные реки и сырные берега — так метафорично можно назвать Адыгею. А все потому, что адыгейцы делают самый вкусный сыр.
Архив рубрики: Майкоп
Украшение стола: свекольные котлеты с адыгейским сыром
Котлеты из свеклы — необычное, но очень вкусное и, главное, яркое блюдо для завтрака.
Служители Свято-Троицкой Сергиевой Лавры раскрыли секретный рецепт ажурных блинов
Сегодня первый день Масленицы, «встреча». В этот день устраивали ледяные горки. В старину верили: чем дальше катятся сани — тем богаче будет урожай.
Индейский щипс. Филолог из Адыгеи о секретах и ритуалах национальной кухни
Филолог и ценитель адыгской культуры рассказал в интервью ADIGEA.AIF.RU о создании книги рецептов адыгейской кухни и национальных застольных обычаях. «Кулинарные традиции тесно связаны с общей культурой народа.
Три рецепта необычных блюд с яйцом
ЯЙЦА «ОРСИНИ» от шеф-повара сочинского ресторана «Баран Рапан» Андрея Колодяжного Это интересное и простое блюдо подавали в доме великого художника Клода Моне. Яйца Орсини часто называли завтраком аристократа.