Архив рубрики: Краснодар

Квась, мочи: зачем тебе нужны домашние соленья и маринады

Никакие самые суперсовременные шоковые заморозки и бережные консервирования не сохраняют в овощах и фруктах столько пользы, сколько эта древняя и, в общем, довольно примитивная технология.

В Сочи обсудят проблему особо опасных инфекционных заболеваний

Угрозу распространения и актуальные проблемы, связанные с инфекционными и паразитарными заболеваниями, обсудят ведущие специалисты и организаторы здравоохранения из всех субъектов РФ на научно-практической конференции, которая откроется во вторник в Сочи…

Три рецепта необычных блюд с яйцом

ЯЙЦА «ОРСИНИ» от шеф-повара сочинского ресторана «Баран Рапан» Андрея Колодяжного Это интересное и простое блюдо подавали в доме великого художника Клода Моне. Яйца Орсини часто называли завтраком аристократа.

Вопрос дня: Что такое, по-вашему, настоящие кубанские продукты?

Ирина Одеяненко, педагог, Геленджик: — Для меня это продукт фермера, а значит, экологически чистый. Кубанские овощи и фрукты, мясо и молоко на прилавке всегда привлекательнее для любой хозяйки.