Бедно-царская «премьера» салехардского осетра Сентябрь 18, 2017Еда, СалехардКрасный Север Гвоздь сегодняшней «Кухни Ямала» — осетр, царь-рыба, которую запретили ловить с июля 2013 года и занесли в Красную книгу страны. Наш экземпляр — доморощенный, с салехардской осетровой фермы!