Главная особенность предприятий этой сети: ничего жареного, в качестве термообработки — только запекание. Все блюда готовятся вручную, по особым рецептам, с учетом принципов раздельного питания.
Чтобы быстро наполнить организм клетчаткой, полезными жирами, растительным белком и витаминами, мы смешаем в салат авокадо, вареный нут, немного лимонного сока и сушеную клюкву.
Что общего между московским старинным особняком XIX века, шотландским виски и яйцами, джазом и standup-шоу? На первый взгляд, ничего. Но на самом деле все это часть единого проекта Dewar’s Powerhouse.
Какие ошибки при приготовлении мяса мы чаще всего совершаем? Об этом рассказывает повар ресторана «Мясной двор» Евгений Китаев. Испортить мясо, увы, много проще, чем хорошо приготовить.
Это блюдо из риса считается едва ли не визитной карточкой Средней Азии. Но москвичи любят есть плов не менее сильно. «ВМ» попыталась узнать секреты его приготовления у столичных гурманов.
Многие пробовали замораживать ягоды клубники целиком. Спору нет, аромат при этом сохраняется, вот только вид ягод после размораживания не сказать чтобы аппетитный, не говоря уже о консистенции.