Алко Барьер

Появление такого блюда напоминает волшебство. Но на самом деле это кухня высоких достижений. Как запечь свеклу, чтобы она получилась сочной и особенно вкусной?

Мы продолжаем рубрику «Полицейский гастроном». Ее ведущие — корреспонденты Валерий Бузовкин и Андрей Объедков, отставные майоры полиции. Они делятся с читателями секретами полицейской кухни, забавными случаями и поучительными историями.

Вождь. Прозрение Владимира Ильича Ленина, находившегося на нелегальном положении, глубоко поразили услышанные за обедом слова питерского рабочего: «Смотри-ка, какой прекрасный хлеб. „Они“ не смеют теперь небось давать дурного хлеба.

1. Куркума Хорошие новости для любителей карри: как показало недавнее исследование, опубликованное в журнале «Борьба с диабетом», куркумин — вещество, входящее в состав куркумы, может задержать и даже полностью остановить…

Кружка пива в день способна снизить риск инсульта и болезней сердца, как установили исследователи из Университета Пенсильвании. Оказалось, что этот напиток положительно влияет на рост уровня «хорошего» холестерина.

Паштет — изысканное и нежное блюдо, настоящий деликатес из вареных или обжаренных и доведенных до состояния пюре мяса и овощей с ароматными специями и травами.

Мясо кальмара обладает отменным вкусом, высокой питательной ценностью и, как любой морепродукт, содержит йод. Но это в том случае, если вы его правильно приготовите.

Тайшина Людмила Езиковна является представителем коренного населения Ямала — ханты. Всю жизнь она прожила в чуме, каслала вместе с мужем на территории Байдарацкой тундры в Приуральском районе.

На 1 порцию: 50 г цельного фуа-гра, 80 г яблок, по 10 г малины, голубики и ежевики, по 3 г тимьяна и розмарина, 6 г лимонного сока, 15 г сахара…

Необычайно нежный вкус кальмара позволяет считать его морским деликатесом. Главные достоинства этого мяса — низкая калорийность и питательность — идеально для сытого и здорового ужина.