«Роскачество» рассказало об опасности чипсов и картофеля фри
При приготовлении картофеля фри и чипсов образуются канцерогены, но в этих и многих других обжаренных и печеных блюдах содержится акриламид — токсичное вещество. О его опасности рассказало «Роскачество», «Известия» ознакомились с пресс-релизом. Акриламид давно используется в производстве полимеров.