Все записи автора HELLO!

Суп с сельдереем и фрегола с морепродуктами: рецепты от шеф-повара Карло Греку

Когда заканчиваются теплые дни и в права вступает поздняя осень, для многих это повод загрустить, но только не для меня, — говорит Карло Греку. — Ведь холодное время года …

Пастрами из индейки и салат из копченых овощей: рецепты с дымком от шеф-повара Карло Греку

 — Блюда с дымком, из печи, всегда были частью традиционной итальянской кухни, — рассказывает Карло Греку. — Чтобы содержать большую семью, итальянцы испокон веков заводили собственное хозяйство и огород…