Выяснен механизм регулирования кофеином секреции желудочной кислоты
Стимулирование горькими веществами выработки желудочного сока объяснили защитной реакцией организма. Известно, что вкусовые рецепторы, расположенные в полоти рта, способны воздействовать на выделение желудочной кислоты.