Квашеная капуста по эльзасскому рецепту: как сделать шукрут Апрель 2, 2017Еда, Франция, Чили360tv.ru Шукрут — блюдо из квашеной капусты — впервые приготовили в XIX веке. Это традиционное блюдо эльзасской кухни, которое очень хорошо прижилось и в России.