Алко Барьер

Американский «родственник» итальянской пиццы — пицца-пай. Нежное тесто, хрустящая хлебная корочка, густой соус и сытная начинка — как приготовить такую пиццу в домашних условиях, что можно, а что нельзя класть…

Его вдохновила технология «sous vide», при которой пища упаковывается в вакуумный пакет и в таком виде варится несколько часов.

В Москве пройдет средиземноморский фестиваль, который представит богатую палитру гастрономических специалитетов из Италии, Испании, Франции Марроко, Израиля, Кипра, Греции и Турции.

Запомните раз и навсегда: прием пищи в одно и то же время каждый день способствует ускорению метаболизма.

Стейк — толстый кусок обжаренного мяса. История стейка берет свое начало еще из времен Древнего Рима, когда во время жертвоприношений в храмах жрецы жарили большие куски говядины для того…

Первый вице-премьер правительства Игорь Шувалов заинтересовался способом приготовления кофе в ходе осмотра выставки Metro Expo-2017.

Знаменитая итальянская паста готовится из самых обычных продуктов, которые есть в распоряжении каждой хозяйки. Это спагетти, яйца, бекон и сыр. Однако в разных странах есть свои особенности приготовления пасты.

Гелия Делеринс — о национальных особенностях паштета Паштет как сладкая рана любви Печеночный паштет — блюдо грубоватое, крестьянское, домашнее. Никакой высокой кухни.

Знаменитое итальянское ризотто — это нежный рис, многообразие начинок и мягкий сливочный вкус. Научиться его готовить — мечта настоящих ценителей итальянской кухни.

В период фруктово — овощного межсезонья наш организм требует витаминов и полезных микроэлементов не меньше, чем в другие времена года.