Представь себе устройство, которое позволяет готовить пищу как на мангале, но при любой погоде. Которое нагревается до 1000°С, как добела раскаленные угли.
Появление такого блюда напоминает волшебство. Но на самом деле это кухня высоких достижений. Как запечь свеклу, чтобы она получилась сочной и особенно вкусной?
Красочный винегрет, украшенный тонкими перьями лука сибулет и нежной пенкой эспума из квашеной капусты. Фантастические рецепты кухни высоких достижений, позволяющие сохранить естественный вкус продуктов можно попробовать приготовить дома.