Рецепты бурятской кухни — это всегда натуральные продукты, чистое мясо, и белая пища: молоко и творог. Бурятский народ очень любит рецепты, в которых используется не слишком большое количество ингредиентов.
Алтайские ученые из Института проблем химико-энергетических технологий СО РАН (Бийск) совместно с коллегами из Томского государственного университета изобрели анальгетик, у которого отсутствуют побочные эффекты.