Алко Барьер

Не секрет, что супермаркеты уже давно создали своеобразный ГОСТ того, как должна выглядеть еда и продукты.

66% населения Латвии считают, что позиционирующиеся как полезные для здоровья продукты питания слишком дороги, чтобы регулярно их покупать.

Чечевицу по праву считают самой неприхотливой во всем семействе бобовых: ее не нужно замачивать перед приготовлением, она сочетается со многими продуктами и легко меняет свой вкус, подстраиваясь под другие ингредиенты.

По старой традиции, пока прилавки еще ломятся ломятся от изобилия местных овощей и фруктов, мы запасаемся на зиму витаминами и делаем домашние заготовки.

Приправ и пряностей на кухне много не бывает. Всевозможных баночек и коробочек со специями и травами должно быть столько, чтобы, не повторяясь, каждый день можно было играть со вкусом привычных…

Здоровое питание должно быть простым. Но на практике случается так, что сведений о продуктах, которые могут принести пользу, часто не хватает.

Рагу представляет собой своего рода сборную солянку. Оно может делаться на основе мяса, овощей, рыбы, птицы, которые сначала обжаривают, а потом не спеша тушат в соусе.

Для кого-то осень — это время хандры по ушедшему лету и предвкушения долгой зимы со всеми ее «прелестями».

Тыква — плод, с которым у русских сложились крайне неоднозначные отношения. С одной стороны, тыква и репа были постоянными ингредиентами традиционной русской кухни, но сегодня эта связь утеряна.

Свежевыловленная и охлажденная рыба содержит больше витаминов и полезных веществ, чем ее замороженные собратья. С этим очевидным фактом сложно поспорить.