Вода в мясе курицы. Из 900 г продукта после жарки остается 470

Вадим Жартун провел дома самый обычный эксперимент. Он купил 900 грамм курицы и пожарил её. Отмечается, что после термической обработки вес продукта составил 470 грамм.